新潟の地酒 山廃の名品　清酒住乃井

　ウィスキーと同じように長期熟成の味わいを楽しむ古酒が、脚光を浴び始めました。住乃井の古酒をぜひお試しください。清酒の概念を覆すうまさに、目からうろこが落ちるはずです。
　 長期熟成酒の命は、濃淳なまろやかさ。優れた山廃仕込みほど、この条件にふさわしい造りはありません。琥珀色に輝く美しい住乃井の古酒を口に含めば、直ちに濃密な味わいと、陶然とした酔いが広がっていきます。

古韻（こいん）

住乃井の酒蔵には、山廃仕込みの吟醸酒が原酒のまま保存されています。製造年ごとに違う味わいをご自分の舌でひとつずつ確かめていくのもまた楽しみです。